Krebse bilden einen Unterstamm der Gliedertiere, welcher eine sehr grosse Vielfalt aufweist. Sie besitzen typische Spaltbeine. Während höhere Krebse mindestens zehn Beine haben, sind die Kleinkrebsen des Planktons oft nur an den zwei Antennenpaaren zu erkennen.
Höhere Krebse
Als Grosskrebse findet man im Kanton Uri den Edelkrebs (im Vierwaldsättersee, Seelisbergersee, Golzernsee) sowie den aus Südosteuropa und Kleinasien stammenden Galizierkrebs (im Vierwaldstättersee).
Niedere Krebse
Zahlreiche Kleinkrebse bilden einen Bestandteil des wichtigen Zooplanktons, welches vielen Wasserlebewesen als Nahrung dient und somit auch für die Fischerei eine grosse Bedeutung hat. Zu diesen Tierklassen gehören die Blattfusskrebse, die Ruderfusskrebse und die Muschelkrebse.